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無麩堅果酪梨生食能量球

已更新:2月6日

可以生食的能量球含有超級食物們,食材的部份可以自行換同類型的其他選擇。中間夾進同為當季的芒果,入口扎實的口感隨後而來的是 — 溫和清爽的果汁香氣。

可以生食的酪梨堅果能量球

身為酪梨愛好者,當然要好好把握臺灣酪梨的產季,食用本土的當季水果能量最棒了!

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可以生食的能量球含有超級食物們,食材的部份可以自行換同類型的其他選擇。中間夾進同為當季的芒果,入口扎實的口感隨後而來的是 — 溫和清爽的果汁香氣。

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外層的部份,可以隨性點綴苦巧克力與南瓜籽碎、肉桂椰子花蜜糖... 等等,為能量球增添不一樣的風采。

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一天兩顆,剛剛好。


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15顆能量球

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🅐

❙ 亞麻籽 15g

❙ 椰棗 75g — 約 10 顆(自行去籽撥成兩半)

❙ 臺灣酪梨 110g

❙ 椰子粉 60g — 可換即時燕麥

❙ 花生醬 30g

❙ 鹽 一小撮

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🅑

❙ 高可可含量苦巧克力&南瓜籽碎

(巧克力隔水加熱融化後,裹上能量球)

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❙ 椰子花糖&肉桂粉 — 更為清爽的選擇,推薦!

(椰子花蜜糖 10 克加 1 克肉桂粉)

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❶ 將 🅐 的所有食材放入調理機攪拌均勻,總重量為 300g,一份 20g,均分 15 份。

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❷ 把能量球大略整形好,將中間騰出一個凹洞填入芒果塊,再將整體塑型成完整球狀即可。

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❸ 沾上喜歡的外層,或是直接單吃都可以~冰過會更好吃!


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