每一口都有迷人的香草味，搭上檸檬汁的酸溜，炎炎夏日非常適合來個一口沙拉！
最近熱愛這種一口沙拉，變化試過很多種，環狀義大利麵倒是第一次嘗試。中間擠入的香料檸香腰果醬超級順口，每一口都有迷人的香草味，搭上檸檬汁的酸溜、檸檬皮的精油香，不管是做成沙拉，或是變成熱食的義大利麵，抑或單純塗在脆餅或麵包上，感覺都很可以！醬體一次做多一點，冰在冰箱可以保存一週，慢慢吃💛
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❙ 生腰果 100g（泡水一晚）
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❙ 檸檬汁 5g
❙ 檸檬皮 一顆
❙ 鹽巴 2g
❙ 四色胡椒 1g
❙ 新鮮迷迭香 2g（乾燥亦可）
❙ 新鮮九層塔 3g
❙ 乾燥義式綜合香料 2g
❙ 營養酵母 3g
❙ 白芝麻醬 15g
❙ 橄欖油 15g
❙ 純水 50g
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❙ 櫛瓜 2條分切 1公分大小
❙ 環形義大利麵 100g
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＊這部份取決於是否想做成照片中沙拉，也可以單純用一般常見條狀義大利麵，煮熟拌腰果醬就可以吃了！
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❶ 將洗淨並泡水一晚的腰果與 🅑 用調理機打成無顆粒泥狀。
❷ 櫛瓜塗上薄層橄欖油，灑上適量四色胡椒，200 度烤 20 min。
（櫛瓜可生食，懶人可以略過此步驟，笑）
❸ 依序將櫛瓜、環狀意麵擺好，填入腰果醬即可。
（裝飾可參考圖片，使用切片小番茄與新鮮迷迭香）
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環狀義大利麵 @breeze_super
四色胡椒 @spices_jny
營養酵母牌子 @bragg 蝦皮可找到賣家
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