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香料檸香豆泥新餐肉塔

已更新:2月6日

身為鷹嘴豆信徒,@omnipork.tw 新餐肉的用法當然也要跟祂搭在一起!。

香料鷹嘴豆泥搭配新餐肉

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可做九個小塔

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🅐

❙ 新餐肉 3片

❙ 植物油 1小匙

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🅑

❙ 熟鷹嘴豆 160g

❙ 水 3大匙

❙ 檸檬汁 半顆

❙ 鹽 1小匙

❙ 乾燥羅勒、薑黃粉、紅椒粉 適量

❙ 香油 1小匙

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🅒

❙ 無糖芝麻醬 1大匙

❙ 無糖花生醬 1大匙

❙ 水 2大匙

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🅓

❙ 海苔一片 剪成細條狀

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❶ 新餐肉三片放入鍋中,用鍋鏟分切九等份後,雙面煎至金黃備用。

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❷ 將 🅑 用調理機打至泥狀,不用太細可以保留些許口感。

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❸ 將豆泥分成九等份,塑型成長方體。放上新餐肉後,用海苔固定即可。

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❹ 將 🅒 混和均勻後即可沾食。

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(想要豆泥塔外酥內軟的人,做完後將小塔放入氣炸鍋或烤箱,180 度 4 分鐘就可以了)

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