...所以我覺得會不會是一個很好的機會，讓我們重新調整我們的生活，會不會我們過去的生活速度太快了。___蔣勳
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與家人討論著，為何都市裡的人總是步調快，甚至沒意識到自己正乘著這班快速列車？
我們不習慣停下來，總是為了下一件事活著，彷彿停下來的瞬間世界會崩塌。生活裡被填滿下一個要去的地方、下一位要見的人、下一餐要吃的是什麼。
「在日常生活中，我們總是急急忙忙地不斷趕場，有空檔時也沒休息，而是規劃著未來的事要怎麼完成。在這樣倉促忙亂、不停策劃的狀態下，我們跟當下隔絕了。進食是回到當下、停止匆忙放下計畫的機會。」___一行禪師《怎麼吃》
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「有多久沒這樣一心專用的執行吃這件事？」我問自己。
好好的拿著一塊蘋果，視覺與觸覺感受祂在指尖的存在後，慢慢咬下一口。那個脆脆的感覺、細膩的水果組織，接著塌陷。就在那一瞬，冰涼的汁液伴隨著果香，傾瀉而出覆蓋了所有感官，與之合一。彷彿一場大雨滋潤了乾涸大地，終於帶來了生機，同時感受到了「在」。
我們進食所嚐到的味覺根據當下的情緒會有所影響，例如，感受喜悅時會覺得蘋果很甜；悲傷時便覺平淡無味。也許有些人吃東西是為了忘掉寂寞、壓抑焦慮或憤怒等等的情緒。在這些狀況下，我們吃進身體裡的已經不只是食物本身，而是發了入場票券給受困住的情緒，再次連同食物一起進入並侵蝕我們的內在。
這些用餐體驗，是我們習以為常卻無法察覺到的日常。
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試著將內心的雜訊關掉，閉著眼睛帶著覺察的深呼吸、吐氣，接著把專注力投入眼前的食物。
即使一粒米，也是一頓豐盛，值得被好好對待。夾起祂，花五秒端看著，接著會發現之中蘊藏著我們的大地母親、陽光、空氣、雨水，以及忙得汗流浹背、濕透衣衫的農夫們。這是大自然共同努力為祢創造出的豐盛，我們應該心存感恩，並認真以待。
「能夠慢下來，好好品嚐食物，就增加了生命的厚度」— 一行禪師《怎麼吃》
以這樣的狀態進食，我們咀嚼的已不再是內心的煩惱，而是感激與愛；眼前的食物不僅僅是食物本身，同時也是大自然送來給我們的療癒大使。
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「我喜歡將吃進的每一口觀想為自己與食物相遇的瞬間，就像交朋友打招呼般。若專注於當下，吃進的每一口便能觸碰到食物的真實樣貌，而非我們內心的投射。」___S
當我們認可自己的內在能與萬物產生連結，同時也在允許食物療癒我們身心靈的可能，祂滋養的不只是我們的身體，同時也能滋養我們的心靈。
" 在這份食物裡
我清楚看見
整個宇宙現前
來支持我的存在 "
一行禪師《怎麼吃》
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文字/ Enen, S
照片/ Enen
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