純植餐桌 N.2022年12月18日耶誕豆乳起司旦糕 #免烤在一整年最喜歡的月份與節日裡,卯足心力創造屬於此刻的儀式感,是再幸福不過的事了♡ 植物性飲食為主的生活即將滿三年,植物帶來的驚喜永遠不嫌多。樸實溫暖、清晰雋永是我送給這顆耶誕豆乳起司旦糕的祝福,希望也能將這份溫暖一併送到你的十二月餐桌上,並將祝福清晰雋永地留存在你的心底。...
純植餐桌 N.2021年10月7日純植香料薑黃艿茶隨著中秋過去,日子漸漸在傍晚起了涼意。在夜深的純植餐桌上,替自己煮上一杯能夠暖暖身子的香料艿茶,是再溫暖不過的事了。 此款艿茶可以使用豆漿、燕麥艿,以及任何你喜歡的植物艿。集結八角、肉桂、薑黃、生薑所呈現出來的樣貌,宛如深秋中一抹夕陽之浩瀚,滋潤並溫暖了內在那塊偶爾需要光線...
純植餐桌 N.2021年9月9日純植布朗尼#無麩質 #無蛋奶 自從認識了越來越多對麩質過敏的朋友們,製作料理時就會想著,如果這道料理要無麩質,能用麼取代? 甜點之於鹹食胃的我並非是必要,但偶爾能在飯後點綴一份甜蜜也很不錯~ 這款布朗尼使用鷹嘴豆粉與有機糙米粉替代一般麵粉,除了無麩質之外,也多了更多營養成分。口感是...
純植餐桌 N.2021年7月27日純植抹茶櫻桃慕斯旦糕 #無麩質 #免烤 #無蛋奶 完成品細緻滑順帶著微微扎實口感,有點像乳酪蛋糕,卻又不那麼膩口。小山園若竹的鮮味、櫻桃的清爽都是恰到好處的順口,與作為底蘊的腰果乃霜和地瓜手勾手的緊密相連。 利用純可可脂作為膠水,是為了不讓慣用的椰子油搶了整份甜點的風采,反而還多了一層薄透的可可...
純植餐桌 N.2021年6月28日無麩堅果酪梨生食能量球可以生食的能量球含有超級食物們,食材的部份可以自行換同類型的其他選擇。中間夾進同為當季的芒果,入口扎實的口感隨後而來的是 — 溫和清爽的果汁香氣。 身為酪梨愛好者,當然要好好把握臺灣酪梨的產季,食用本土的當季水果能量最棒了! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...
純植餐桌 N.2021年5月10日純植濃可可豆奶慕斯完全零添加的豆奶慕斯,只需要五種材料就能做了,試試看吧! 更多純植餐桌照片 — Instagram: enens.__ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🅐 ❙ 蒸熟栗子地瓜去皮 60g ❙ 純可可脂苦巧克力 40g (隔水加熱融化並稍微放涼) ❙ 可可粉 5g ❙...