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煙燻香蕉皮與鷹嘴豆煎餅
香蕉皮都丟了嗎？太可惜了，來做做看這道營養滿分的香蕉皮料理！ 香蕉皮含有鎂、鉀、維生素Ａ、維生素C、維生素B6、B12等營養素、抗氧化成分，以及豐富的膳食纖維。 其中的維生素B6 有助腦部製造血清素，與神經傳遞物質有關，可調節心情、減輕焦慮感，而鎂也可安定神經。 ...
恩
2021年6月6日
純植韓式拌飯（自製韓式辣醬）
將需要的澱粉轉換為鷹嘴豆粉，除了無麩質外，多了蛋白質少了添加物，超喜歡！ 好久沒有做韓式拌飯了，結果韓式辣醬只剩一小湯匙，只好自己做起來。 更多純植餐桌照片 — Instagram: enens.__ 此份量為 2-4 人份，看自己嗜辣程度，需要時再做更新鮮！...
恩
2021年6月4日
濃茄新豬肉丸 & 椰香鷹嘴豆泥
身為不食蛋奶者，去 IKEA 連招牌薯泥也吃不到，只好宅家自製。用鷹嘴豆與少量椰子油混搭，超級容易且比馬鈴薯營養太多了。 搭上 @omnipork.tw 新豬肉捏製的肉丸，只有很搭、超搭、無敵搭！ 更多純植餐桌照片 — Instagram: enens.__ 🅐 ❙...
恩
2021年5月30日
純植印度香料咖哩 ft. 薯泥豆腐丸
具足各種香料味的印度咖哩，是不是也很想來一盤呢～ 更多純植餐桌照片 — Instagram: enens.__ 4/22 世界地球日，愛護地球媽媽，也可以由一餐蔬食慢慢開始。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 飲食在我們的人生旅途中，佔有很大一部分，而有意識的選擇來到面前的食物，是...
恩
2021年4月22日
純植菠菜腰果松露燉飯
在關火前放入的一大匙純素松露醬，濃郁香氣在拌開的瞬間直衝而上，好迷人啊。 前陣子做的菠菜腰果醬體，拿來做成微留米心的傳統燉飯，在關火前放入的一大匙純素松露醬，濃郁香氣在拌開的瞬間直衝而上，好迷人啊。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 最後，再把烤熱騰騰的 IKEA...
恩
2021年3月13日
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