• 純植餐桌 N.

百香薄荷酸甜新肉絲

已更新:2月6日

運用新鮮百香果替代常見的糖與醋,外加鮮採薄荷的點綴,酸甜滋味外多了一層清香涼感的味覺體驗,好喜歡!


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❙ Omnipork新肉絲 一包

❙ 植物油 一大匙

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❙ 植物油 一大匙

❙ 蒜末 一瓣

❙ 洋蔥丁 ⅙ 顆

(不吃五辛可以用糯米椒兩根與薑末取代)

❙ 紅黃甜椒 各 20 g

❙ 青椒 兩小條

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❙ 香菇素蠔油 15g

❙ 減鈉番茄醬 15g

❙ 龍舌蘭糖漿 7g

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❙ 百香果 1顆

❙ 新鮮薄荷 10片

❙ 純芝麻香油 一小匙

❙ 白芝麻粒 適量

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❶ 解凍後的新肉絲以一大匙植物油入鍋,中火煸香至金黃上色,取出備用。

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❷ 植物油將蒜末與洋蔥丁炒至香味突出後,放入 🅒,稍微翻炒後倒入新肉絲與甜椒與青椒,只需要稍微翻炒即可加入百香果與薄荷,關火。

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❸ 淋上一小匙芝麻油,用餘溫拌炒均勻,灑上芝麻即完成。

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酸爽清涼的新肉絲


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