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     N.純植餐桌 

    Plant-based Cooking & Lifestyle
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    自製大紅袍花椒香油/ 花椒鹽
    純植餐桌 N.
    • 3月16日

    自製大紅袍花椒香油/ 花椒鹽

    #無五辛 #純植物飲食 自己從煸炒花椒到浸泡而成的花椒油,除了成就滿滿外,運用了什麼食材皆一清二楚,不需要再購買外面添加許多不必要的現成花椒油了。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 更多文字/ 照片分享 — Instagram: enens.__ 準備 200ml...
    純植艿油抹醬
    純植餐桌 N.
    • 2021年11月29日

    純植艿油抹醬

    #無麩質 也可以 #無五辛 只要有自己做麵包,這款純植艿油絕對是必搭的抹醬常備在冰箱中。除了單純沾食吃,也可以入菜,製作成一道道美味的西式佳餚。 此抹醬使用鹽滷豆腐與椰子油製成,如果買得到有機木棉豆腐,就更棒了! 更多文字/ 照片分享 — Instagram:...
    四種純植扁豆抹醬
    純植餐桌 N.
    • 2021年8月26日

    四種純植扁豆抹醬

    #無麩質 #無五辛 扁豆是近期廚房裡加入的新夥伴,綿密口感如馬鈴薯泥般,除此之外也富含多種營養素。對於愛麵包的我來說,抹醬是個迷人的搭配~ 如果你也喜歡扁豆,那以下四款純植扁豆抹醬可以試試看。無論搭麵包、捲餅、脆餅都很適合❤ 更多純植餐桌照片 — Instagram:...
    純植南洋椰漿飯 #自製參巴辣椒醬
    純植餐桌 N.
    • 2021年8月17日

    純植南洋椰漿飯 #自製參巴辣椒醬

    #無麩質 傳統南洋參巴辣椒醬,其實有 300 多種選擇。而搭配椰漿飯的參巴醬,則是屬於偏甜的口味,選擇使用無精緻的椰子花糖,除了較一般白糖健康外,香氣也會更上一層次。 純植版的參巴辣椒醬鮮味來自於營養的海苔絲,於鮮味上完全毫不遜色於有蝦米的葷食版本。完成後的辣椒醬放在保鮮...
    純植香料豆泥鹹糕&黃瓜腰果沙拉醬
    純植餐桌 N.
    • 2021年7月7日

    純植香料豆泥鹹糕&黃瓜腰果沙拉醬

    夏天要待在廚房料理,除了喜愛料理的人外,應該挺不讓人感興趣的(吧 所以這次再來一個全部攪一攪,依然可以完美的一餐。雖然這份食譜的亮點,自己想擺在黃瓜腰果乃醬,有優格酸甜清爽的既視感,搭配麵包或沙拉也是可以的~ 更多純植餐桌照片 — Instagram: enens.__...
    純植無魚露韓式泡菜
    純植餐桌 N.
    • 2021年6月30日

    純植無魚露韓式泡菜

    市售的泡菜成分幾乎都含有魚露,而素食泡菜則多半會少了大蒜提味。如果不食五辛並非你堅持的飲食模式,同時又很懷念味道足夠的泡菜,那可以選擇使用這份食譜,簡單做出不失風味的新鮮韓式泡菜。 更多純植餐桌照片 — Instagram: enens.__ 🅐 ❙ 新鮮大白菜 1大顆...
    純植韓式拌飯(自製韓式辣醬)
    純植餐桌 N.
    • 2021年6月3日

    純植韓式拌飯(自製韓式辣醬)

    將需要的澱粉轉換為鷹嘴豆粉,除了無麩質外,多了蛋白質少了添加物,超喜歡! 好久沒有做韓式拌飯了,結果韓式辣醬只剩一小湯匙,只好自己做起來。 更多純植餐桌照片 — Instagram: enens.__ 此份量為 2-4 人份,看自己嗜辣程度,需要時再做更新鮮!...