恩2022年4月23日純植玉米濃湯#純植物飲食 #無五辛 #PlantA 今天想來分享一直以來自己很喜歡的玉米濃湯純植版本,用單純的玉米作為湯的基底,再搭配燕麥奶就可以有濃郁的口感,完全不需要麵粉勾芡~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 將新鮮玉米粒取下後,一半加入 @planta.tw...
恩2022年3月23日純植椒麻南瓜燕麥奶燉飯#無麩質 #純植物飲食 #PlantA 三月份的 @planta.tw 合作食譜,是椒麻南瓜燉飯。由自製的花椒油開始做起,讓這些美好的料理過程與自身產生最棒的連結。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 一顆新鮮南瓜從外皮到種籽都可以食用,南瓜肉的香甜綿密搭上燕麥奶的香味,其中再點綴...
恩2022年3月16日自製大紅袍花椒香油/ 花椒鹽#無五辛 #純植物飲食 自己從煸炒花椒到浸泡而成的花椒油,除了成就滿滿外,運用了什麼食材皆一清二楚,不需要再購買外面添加許多不必要的現成花椒油了。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 更多文字/ 照片分享 — Instagram: enens.__ 準備 200ml...
恩2022年3月13日純植茴香扁豆奶醬細麵#無五辛 #純植物飲食 新鮮茴香帶有濃厚的氣味,並不一定每個人都喜歡。嘗試過炒飯與這次的燉豆義大利麵都蠻合適,喜歡香料的人會很喜歡,不喜歡的也許避之而不及,非常的兩極。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 以自製的腰果奶與紅扁豆一起燉煮,口感略帶沙感,讓我想起曾經在新加坡吃過的鹹蛋黃...