將需要的澱粉轉換為鷹嘴豆粉，除了無麩質外，多了蛋白質少了添加物，超喜歡！
好久沒有做韓式拌飯了，結果韓式辣醬只剩一小湯匙，只好自己做起來。
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此份量為 2-4 人份，看自己嗜辣程度，需要時再做更新鮮！
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❙ 鷹嘴豆粉 15g
❙ 韓國片狀辣椒粉 15g
❙ 鹽 3g
❙ 龍舌蘭或楓糖漿 20g
❙ 辣椒細粉 適量
❙ 紅椒粉 適量
❙ 蒜瓣 1瓣磨泥
❙ 薑 5g磨泥
❙ 開水 50g（分成兩份，後者在加熱時慢慢添加進去）
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將所有食材混拌均勻後，放入不沾鍋小火慢慢翻炒，一半的水量邊炒邊加，至整個醬體微濕潤不乾裂即可。
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